 Ciao, mi presento.. sono Massimiliano Telloli e sono modenese doc dal 1967
Ho frequentato il C.F.P. Alberghiero “Nazareno” di Carpi (MO) e ho maturato nel campo della ristorazione una notevole esperienza.
In questi 20 anni ho seguito corsi presso L’ETOILE a Sottomarina (VE), lavorato in svariati ristoranti e nel tempo libero ho partecipato a numerosi concorsi culinari classificandomi primo nel Palio Ghirlandina 2008 (MO) con il piatto “Food Project”: aspargi bismark new version.
Ho avuto poi l’onore di collaborare con importanti maestri tra cui Lino Turrini e Igles Corelli e altri numerosi Chef d’alta cucina.
Dal 1997 sono Chef di cucina e socio dell’Osteria Stallo del Pomodoro che si trova in Largo Hannover, 63 all’interno del rinomato centro storico di Modena.
Visita il mio sito www.maxtelloli.it oppure scrivimi a massimilianotelloli@tin.it
|
|
|
Registrati, o se sei registrato collegati, per richiedere informazioni allo chef
|
 |
|
