BSG nasce nel lontano 2000 per la volontà di un imprenditore celiaco padre di due figli anch’essi intolleranti al glutine.
La difficoltà di reperire prodotti diversi lo spinse a contattare direttamente i produttori, anche di piccole dimensioni e con limitate possibilità di distribuzione, e così a creare il primo e-commerce senza glutine in Italia. Dal 2003 BSG si specializza nelle forniture alla Ristorazione Collettiva, alle catene alberghiere e le più importanti navi da crociera.
Per questo il catalogo BSG cresce con sempre nuovi prodotti senza glutine per i privati e le aziende.